Entrées et Hors d’œuvres
Tous les plats sont faits maison
| Acras de morue /crudités – 4 acras/personne |
| P’tit boudin créole 3 boudins/ personne |
| Crudités Selon suggestion du chef |
Poissons et Crustacés
Tous les plats sont faits maison
| Rougail de crevettes Coulis de tomates maison
Filet de saule tropicale curry au coco |
Viandes / Poulets
Tous les plats sont faits maison
| Cuisse ou filet de poulet sauce Colombo |
| Cuisse ou fillet de poulet créole au vieux rhum |
| Cuisse ou filet de poulet au lait de coco |
| Cuisse ou filet de poulet sauce cacahuètes (à la pâte d’arachides) |
Viandes / Autres
Tous les plats sont faits maison
| Sauté de porc à l’ananas confit au gingembre |
| Sauté de porc sauce Colombo |
| Gigot d’agneau fricassé sauce Colombo |
Accompagnement
Selon suggestion du chef
Tous les plats sont faits maison
| Riz créole ou purée créole patate douce (Compris avec les plats) |
| Légumes créoles (Compris avec les plats)
Consommé de haricots rouges à la créole |
Desserts
Tous les plats sont faits maison
| Moelleux coco anas
Gateau créole à la patate douce |
| Tourment d’amour coco confiture banane
Pain au beure martiniquais |
Boisson et cocktail
Pour accompagner nos plats maison, nous vous proposons des bouteilles de cocktails
| Punch PLANTEUR Bouteille de punch décorée |
| Punch COCO MAISON Punch au lait de coco |
| Jus cocktail exotiques maison Sans alcool |